Hamburger
Braseria Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, salsa OTR, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata 1-3-4-10
Cheese Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, cheddar, salsa BBQ 2.0 1-4-7-10
>> Prova DOPPIO Cheeseburger a 14 €
Chicken Burger
Hamburger di pollo biologico, zucchina marinata, pecorino, spicy BBQ, e chips di patate viola 1-4-7-10
Fried Chicken Burger
Hamburger di pollo biologico croccante, pesto di peperoni, mozzarella di bufala, salsa White BBQ e rucola 1-3-7-10
Braseria Vegetariano
Hamburger vegetariano, salsa White BBQ, cipolla caramellata, pomodoro passito, rucola e chips di manioca 1-3-7-8
Pulled Pork BBQ
Pulled Pork di Maiale Nero biologico (8 ore di cottura), maionese, insalatina di cavolo marinato agrodolce, Chips di manioca, salsa BBQ alla senape 1-3-4-10
Special
MENU SPECIAL
Hamburger SPECIAL + patatine + bibita o birra Baladin
Hamburger Special
Pulled di Angus biologico, salsa BBQ agrodolce piccante, pak choi in tempura, insalatina di alga wakame
PIATTI
Le nostre Ribs
Ribs di maiale nero biologico al barbecue (7 ore di cottura) con salsa BBQ 4
Insalata BBQ
Pulled Pork, insalata, pomodoro passito, scaglie di Pecorino, crostini di pane e dressing all’acero. Disponibile anche con: Hamburger “Selezione Braseria”, Hamburger di Pollo o Hamburger Vegetariano 1-3-4-7-10
Fritti
Chicken Bites
Patatine fritte: Grandi 4 € | Piccole 3 €
+ Fonduta di taleggio al tartufo nero bergamasco
+ Ragù di Rossa Reggiana BIO
salse
Ketchup
Maio nostrana
BBQ alla Senape
Spicy BBQ
White BBQ
BBQ 2.0
Salsa OTR
Birre artigianali
4,50 €
Varie tipologie
Birre speciali
6,00 €
Birra Senza Glutine
Bibite Baladin
3,5 €
Baladin Cola
Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola del presidio Slow-Food in Sierra Leone.
Baladin Agrumata
Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto.
Bibite in lattina
3 €
Tabella allergeni
| 1 | Cereali contenenti glutine | 8 | Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei | 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce | 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | 12 | Anidride solforosa e solfiti |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia | 13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) | 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |
| Sono disponibili panini gluten free (+2,5 € cad.) | |||
Offerta pranzo
Scegli un piatto e ti regaliamo noi una birra Moretti o una bibita a scelta
(Sabato, Domenica e festivi esclusi)
