Hamburger
Braseria Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, salsa OTR, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata 1-3-4-10
Cheese Burger
Hamburger “Selezione Braseria”, cheddar, salsa BBQ 2.0 1-4-7-10
>> Prova DOPPIO Cheeseburger a 14 €
Chicken Burger
Hamburger di pollo biologico, zucchina marinata, pecorino, spicy BBQ, e chips di patate viola 1-4-7-10
Fried Chicken Burger
Hamburger di pollo biologico croccante, pesto di peperoni, mozzarella di bufala, salsa White BBQ e rucola 1-3-7-10
Braseria Vegetariano
Hamburger vegetariano, salsa White BBQ, cipolla caramellata, pomodoro passito, rucola e chips di manioca 1-3-7-8
Pulled Pork BBQ
Pulled Pork di Maiale Nero biologico (8 ore di cottura), maionese, insalatina di cavolo marinato agrodolce, Chips di manioca, salsa BBQ alla senape 1-3-4-10
Special
MENU SPECIAL
SPECIAL Madama Burger + patatine + bibita o birra Baladin
Special “Madama Burger” by Yani
Hamburger di pollo biologico, mozzarella di bufala, pomodoro, zucchine marinate, chips di topinambur e maionese nostrana
PIATTI
Le nostre Ribs
Ribs di maiale nero biologico al barbecue (7 ore di cottura) con salsa BBQ 4
Insalata BBQ
Pulled Pork, insalata, pomodoro passito, scaglie di Pecorino, crostini di pane e dressing White BBQ. Disponibile anche con: Hamburger “Selezione Braseria”, Hamburger di Pollo o Hamburger Vegetariano 1-3-4-7-10
Fritti
Cheese Balls
Chicken Bites
Patatine fritte: Grandi 4 € | Piccole 3 €
+ Fonduta di taleggio al tartufo nero bergamasco
salse
Ketchup
Maio nostrana
BBQ alla Senape
Spicy BBQ
White BBQ
BBQ 2.0
Salsa OTR
Birre artigianali
4,50 €
Varie tipologie
Birre speciali
6,00 €
Birra Senza Glutine
Bibite Baladin
3,5 €
Baladin Cola
Bibita analcolica prodotta usando esclusivamente le noci di cola del presidio Slow-Food in Sierra Leone.
Baladin Agrumata
Bibita con mix di arancio, mandarino, limone e bergamotto.
Bibite in lattina
3 €
Tabella allergeni
| 1 | Cereali contenenti glutine | 8 | Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei | 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova | 10 | Senape e prodotti a base di senape |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce | 11 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi | 12 | Anidride solforosa e solfiti |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia | 13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) | 14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |
| Sono disponibili panini gluten free (+2,5 € cad.) | |||
Offerta pranzo
Scegli un piatto e ti regaliamo noi una birra Moretti o una bibita a scelta
(Sabato, Domenica e festivi esclusi)
