IL BOLLITO – Sua Maestà il Bue Grasso Piemontese
27 Febbraio 2025 MENU Plin ripieni di Bue Grasso Piemontesein brodo di Bue Grasso e cappone Biancostato, muscolo, punta di petto e capocollo Lingua di Bue Grasso, testina di vitello, cotechino e cappone di morozzo In accompagnamento: Purè di patate al Grana Padano 24 mesiCipolle rosse al sale gratinateLa nostra giardiniera di verdure Le nostre […]
Komodo Pulled
20 Febbraio 2025 MENU KOMODO PULLED: Pulled di Angus biologico,salsa BBQ agrodolce piccante, pak choi in tempura, insalatina di alga wakame Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 14.50 €
Rosti Burger
6 Febbraio 2025 MENU ROSTI BURGER: Hamburger di Angus biologico (allevato allo stato brado),salsa BBQ 2.0, crema di patata affumicata alle erbe, scamorza fondente, pancetta laccata Patatine fritte – + Bibita o birra Baladin – COSTO DELLA SERATA 15 €
