News ed Eventi Bergamo

A tavola con Paolo Balgera

18-11-2013

Tavolo unico 18 persone

Gentile cliente ti aspettiamo alla Braseria venerdì 29 Novembre per degustare i grandi vini Valtellinesi dell’azienda “Cantine Balgera”. La Valtellina è un magnifico susseguirsi di vigneti terrazzati sul versante sud delle Alpi Retiche:è un paesaggio suggestivo e unico che si estende per 40 Km,fino ad un’altitudine di 800 m sul livello del mare. Centro di questa prestigiosa viticoltura è Chiuro,dove si trovano le Cantine Balgera,che hanno sede nell’antica dimora dei nobili Quadrio dove operano dal lontano 1885. Premiati con i più importanti riconoscimenti mondiali i vini delle Cantine Balgera sono tra i pilastri dell’enologia Valtellinese.Relatore della serata Paolo Balgera enologo e proprietario dell’azienda.

Menu'

  • Stuzzichini
  • Spumante Villa Quadrio Brut
  • Polenta cotta a legna con tuorlo d’uovo ripieno al parmigiano e tartufo bianco d’Alba
  • Valgella Doc Riserva 2000
  • Lasagnetta con ragù di castagne al tartufo bianco d’Alba
  • Valtellina Superiore Docg Riserva del Fondatore 1999
  • Manzo all’olio con patate schiacciate
  • Sforzato di Valtellina Doc 1999 - Nuove tendenze Rosso 2007
  • Formaggi selezione “Fantino”
  • Passito bianco Dolce Stilnovo 2000
  • Caffè

La serata avrà inizio alle 20 30 ed è proposta ad un prezzo di 90 € a persona

Per informazioni e prenotazioni: +39 035808692 o invia una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Grazie per l'attenzione