6 Giugno 2024
MENU
Ossobuco di Wagyu
in gremolada
Spiedini di coscia di Wagyu e cappasanta,
con crispy rice e salsa ponzu
Tortello ripieno al lardo mantecato di Wagyu,
crudo di pomodoro e basilico
Asado alla brace di Wagyu,
bruschetta di pane fatto in casa, chimichurri e datterino candito
Brownie alle noci Pecan,
acero e lime
–
Prezzo della serata: 70 €
Vini esclusi
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LA BRASERIA
Restaurant with butchery
Via risorgimento 17
Osio Sotto (BG)
LA BRASERIA ON THE ROAD
Street Food Gourmet
Via Mazzini 13
Dalmine (BG)
p.iva 03357650161
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