14 Febbraio 2025
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Amuse-bouche di Benvenuto
Polpo alla brace, yuzu
e cima di rapa in tempura
Carpaccio di Bue marinato alle erbe
e crocchetta di Monvisina fondente
Casoncello di mare al baccalà mantecato,
crema di patata morbida e polvere d’oliva taggiasca
Filetto di Fassona,
indivia e rapa rossa
Mandorla, lampone
e timo limone
–
COSTO DELLA SERATA 80 €
Bevande escluse
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LA BRASERIA
Restaurant with butchery
Via risorgimento 17
Osio Sotto (BG)
LA BRASERIA ON THE ROAD
Street Food Gourmet
Via Mazzini 13
Dalmine (BG)
p.iva 03357650161
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