Black Angus Biologico

13/03/2025

13 Marzo 2025

MENU

Amuse-bouche con pulled di Angus biologico,
ricotta e Tarassaco

Carpaccio di Angus marinato,
asparagi in tempura e crema d’uovo al pepe nero

Crocchetta di Angus biologico,
patata affumicata e pomodorino passito

Orecchiette fatte in casa
con stracotto di coda di Angus

Angus all’olio, topinambur
e polenta soffiata

Mela speziata al BBQ
e gelato allo yugurt di capra

Prezzo della serata: 60 €
Vini esclusi

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